Rezepte

Frühlingskartoffelsalat

Frühlingskartoffelsalat Der Frühling ist endlich bei uns angekommen und grüßt uns direkt mit sommerlichen Temperaturen. Bei diesem Wetter esse ich am liebsten etwas Leichtes und vielen anderen geht es sicherlich ebenso. Am liebsten sind mir Salat und da darf auch der gute Kartoffelsalat nicht fehlen. Doch Mayonnaise ist bei 26 Grad nicht gerade das richtige. Deswegen möchte ich mit dir heute meine Lieblingsfrühlingsvariation des Klassikers teilen.